Vermouth-urterHer brukes franske og italienske urteblandinger. Som basis brukes hetviner, og de kan gjerne være smaksnøytrale og hvite. Vermouthurtene tilsettes sammen med gjærstoppen, de virker mens vinen luftes, og de siles av vinen før den settes til endelig klaring.
Orginalen er viner som Cinzano og Martini.

Til hovedsiden